Вход Регистрация 
Здоровая еда в городе

Здоровая еда в городе

18 апреля 2018

Всем, кто живет в городе и хочет питаться здоровыми и свежими продуктами, посвящается.

6 причин устроить дома мини-огород

- Можно баловать себя свежими овощами и зеленью круглый год.
- Экономия. Овощи и зелень стоят дорого - особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон.
- Так здорово вырастить что-то своими руками! Такая созидательная работа заряжает положительной энергией
- Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
- Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
- Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки».

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома?

Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).

Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.

Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.

Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Прекрасным удобрением, например, станет дегидрированный компост, который получится, если вы загрузите органические остатки от вами же выращенных продуктов в SmartCara.  Вы только подумайте: выращивая полезные продукты, вы выращиваете и удобрения для них! Цикл замкнулся! Что может быть  экологичнее?


Итак, мотивация есть. Инвентарь есть. Теперь нужно понять, что же мы можем вырастить?


Салат

Выращивать салат в домашних условиях настолько легко, что вы даже можете насыпать грунт в обычный пакет. Все, что нужно – это обычная земля, которую вы используете для комнатных растений, светлое пространство и вода для полива.


Пряные травы

Зимой можно разместить на подоконнике рассадник пряных трав: петрушка, укроп, базилик, тимьян, розмарин, мята, тмин, мелисса. Они не только полезные, но и красивые, а еще очень приятно пахнут, поэтому могут не только удачно дополнить ваш зимний рацион, но и заменить комнатные растения.


Перец

На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы.  Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др. Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов.

 

Мята

Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. 


Зеленый лук

Чтобы вырастить этот продукт, все, что нужно сделать – это просто разместить луковицу в стеклянную банку с небольшим количеством воды, желательно поставить на подоконник.

Список  можно продолжать  долго. На самом деле в домашних условиях можно вырастить множество продуктов, начиная от зелени и огурцов, заканчивая помидорками и земляникой. Главное –  вы будете употреблять экологически чистые и свежие продукты, полезные для вашего здоровья и здоровья ваших детей.

Кристина Громова

Поделиться: